Сельдь с зелёным маслом на белом хлебе

Хороший рецепт,несложен в приготовлении - для любителей рыбы.Можно подать такие бутербродики на ужин.

.

Для рецепта (на 11 ломтиков хлеба)

Филе сельди - 2шт

Хлеб белый - 11 ломтиков 

Сливочное масло - 45 г

Зелёный лук - 5 веточек

Зелень (я взяла веточки кинзы) - 5шт

Сок из половинки лимона - 1 ст л 

Репчатый лук - 1/2 шт

Зелень промыть и обсушить:

Приготовить зелёное луковое масло:

Зелёный лук  и зелень - очень мелко нарезать.Разомните в ступке  - до образования сока

Добавьте лимонный сок и перемешайте.

Теперь - берём размягчённое масло и соединяем его с зеленью,тщательно перемешать.

Разогреваем духовку.

Противень смазать маслом.

Подготовить ломтики хлеба (нарезать не сильно тонко,но и не толсто)

Каждый ломтик смазать зелёным маслом и уложить на противень

Отправить в духовку - до зарумянивания хлеба

Вытаскиваем готовый хлебушек и укладываем на каждый - по кусочку рыбки,украшаем кольцами лука и перышками зелёного лука.

Вот и всё.Можно подавать.

Мои дополнения:

*Такие бутерброды можно приготовить и из чёрного хлеба.

**Лук репчатый можно взять красный или белый

***Украсить верхушку так же можно стружкой отварной свеклы (у меня её не было - потому без неё приготовила)

***/Если вы не любите кинзу - можно заменить на петрушку.

Приятного Аппетита!