среда, 12 января 2011 г.

Притча к утреннему кофе


Приходит к отцу молодая девушка и говорит:
- Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил... что мне делать?
Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой, в одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из 3 кастрюли.
- Что изменилось? - спросил он свою дочь.
- Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде - ответила она.
- Нет, дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри - твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных обстоятельств - кипятка. Так и люди - сильные внешне могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут...
- А кофе? - спросила дочь
- О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее - превратили кипяток в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств - они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации
...
А теперь - сам кофе

Попробовала прготовить весьма необычный кофе "КОФЕ НА ОСНОВЕ КЕДРОВЫХ ОРЕШКАХ"

Пецепт был найден давно (к сожалению,не помню ни автора ни источник),распробован только сейчас.Мне понравилось: вкус,действительно - божественный,аромат....не передать.Нужно только пробовать!


Для рецепта берём кофе мелкого помола(чёрный),4 штучки - кедровых орешка(очищенные),сахар - по-вкусу.
Ну и холодная кипячёная вода)))

В турку засыпаем раздавленные орешки (я их в ступке слега подавила) +кофе+сахар и воду,размешиваем,ставим на плиту.Далее - варим кофе ДО закипания его.

Готовый кофе налить через ситечко(!) в кофейную чашку.

Всё - можно наслаждаться вкусом!!!

Приятного кофеепития!!!

2 комментария:

  1. Хорошая притча, поучительная. А вот водичку в кофе наливать какую ? Я когда кофе варю, заливаю кипятком и на медленном огне в турке довожу до готовности, а где то видела - холодной заливали.

    ОтветитьУдалить
  2. Водичку для кофе лучше заливать холодную кипячёную
    Горячей(кипятком) водой заливают кофе,не варя - заваривают так в кружке - этот вариант по-польски называется....Но чаще используют холодную воду

    ОтветитьУдалить