среда, 5 января 2011 г.

Для тех кто любит кофе: Кофейный Коктейль "Гогль-Могль"



Название этого коктейля происходит от нижнемецкого выражения Kuddel - muddel

Есть даже легенда происхождения Гоголя-Моголя...
Легенда гласит,что более 100 лет назад гогль-могль придумал кантор синагоги Гогель из Могилёва,который из-за потери голоса,лишился своей работы.В поисках средства, которое могло бы вернуть ему голос,Гогель придумал рецепт: "взять сырую яичку и кокнуть её в кружку.Покрошив хлеба,послить,посахарить и взболтать".

Для рецепта на 3 персоны
1 шт - яйцо
3 ч л - кофе молотый чёрный
сахар - по-вкусу
тёплое молоко
ванильный сахар
+кофе для украшения


Желтки отделить от белков
Желтки взбить с сахаром
Белки взбить в ванильным сахаром
Молоко подогреть (должно быть тёплое)
Сварить кое чёрный (вода-кофе и сахар)

Теперь,в кофейную чашку наливаем молоко



 Добавить сваренный кофе


 Добавить желтки,затем,поверх - белки.


 Украсить ....

Можно подавать)))

Приятного Аппетита!!! 

Комментариев нет:

Отправить комментарий