Для тех кто любит кофе: Кофейный Коктейль "Гогль-Могль"

Название этого коктейля происходит от нижнемецкого выражения Kuddel - muddel

Есть даже легенда происхождения Гоголя-Моголя...

Легенда гласит,что более 100 лет назад гогль-могль придумал кантор синагоги Гогель из Могилёва,который из-за потери голоса,лишился своей работы.В поисках средства, которое могло бы вернуть ему голос,Гогель придумал рецепт: "взять сырую яичку и кокнуть её в кружку.Покрошив хлеба,послить,посахарить и взболтать".

Для рецепта на 3 персоны

1 шт - яйцо

3 ч л - кофе молотый чёрный

сахар - по-вкусу

тёплое молоко

ванильный сахар

+кофе для украшения

Желтки отделить от белков

Желтки взбить с сахаром

Белки взбить в ванильным сахаром

Молоко подогреть (должно быть тёплое)

Сварить кое чёрный (вода-кофе и сахар)

Теперь,в кофейную чашку наливаем молоко

 Добавить сваренный кофе

 Добавить желтки,затем,поверх - белки.

 Украсить ....

Можно подавать)))

Приятного Аппетита!!!