Морковь по-корейски

Люблю морковь по-корейски,раньше (в детстве) мы покупали её,потом, мама разузнала рецепт (от кореянок) и морковь стали готовить сами,в домашних условиях.

Теперь я готовлю её для своей семьи,моя маленькая дочь Софи морковь обожает.






Рецепт моей мамы.
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь
Растительное масло
Лук репчатый
Соль
китайская соль
чеснок
уксус
Специи: красный молотый перец и молотая кинза

• Морковь натереть на тёрке
• Слегка посолить и добавить (немного) уксус
• Оставляем мариноваться на 2-3 часа
• Лук измельчить и обжарить в масле.Лук отложить (он не понадобится),но масло,в котором он жарился - нужно.Им полить морковь.
• Ту же - добавить подготовленный (измельчёный) чеснок и специи: красный молотый перец (по-вкусу),молотую кинзу и китайскую соль.

По тому же аналогу готовлю салат из капусты и из свеклы.
Приятного Аппетита!!!